披露宴の料理にはこだわろう

結婚式の披露宴では、参列者の方に料理がふるまわれます。
参列者の方の中には、この料理を楽しみに参加をしているという方も、実は少なくないといえるでしょう。

この披露宴の際に出される料理は式の打ち合わせの際に、事前に新郎新婦がどんな料理をお出しするか決める必要がありますが、料理の内容や金額、味は、当然、式場によって異なりますので、事前によく話し合いをして、納得が出来る料理をお出しするようにしましょう。

料理の種類について

式場によっても提供可能な料理は異なりますが、主に、こうした料理の中から選ぶことが出来るといえるでしょう。

・フレンチ料理
結婚式の際の王道ともいえるのが、フレンチ料理です。
コースで楽しむことが多く、見た目もきれいで味も美味しいフレンチは、結婚式のような華やかな場面にまさにピッタリだといえるでしょう。

・折衷料理
フレンチ料理と日本料理の組み合わせである、折衷料理。
和洋中から組み合わせを自分たちで決めてセッティングすることが出来る式場もありますので、参列者の年齢層や好みなどに応じて、自分たちで用意する料理を決めることが出来る点が大きな特徴だといえるでしょう。
どうしてもしつこい料理が出やすい結婚式の料理ですが、こちらの場合はあっさりとした料理が出ることも多いため、万人受けしやすいといわれています。

・日本料理
和式の式だけではなく、様式の式の場合でも実は人気があるのが、日本料理です。
あっさりさっぱりと、繊細な作りをしている日本料理を味わうことが出来るのは、結婚式場ならではといえるでしょう。

・多国籍料理
イタリア料理や中華料理など、非常にカジュアルで食べやすい料理も、カジュアルな式の際には人気が高いとして知られています。
親族だけの気軽な宴会の際や、立食スタイルやビュッフェスタイルを取っている式の場合で、こうしたカジュアルな多国籍料理が気軽に食べられると推奨されることが多いといわれています。

人気の料理は？

このように、様々な種類が用意されているのが特徴である、結婚式の料理。
一番の人気はやはり、王道のフレンチ料理と言われています。
王道であるというのも一つの理由ですが、やはり一番人気の理由は、比較的リーズナブルな価格設定でありながらも、きちんとした式に見えるという点が挙げられるでしょう。

フレンチ料理はある程度食事の際にマナーも必要になりますので、その分、式を格調高く演出する効果が期待できる点もあることから、人気が高いといえます。
多くの式場でほぼ確実に取り扱いがあるタイプの料理ですので、王道の結婚式料理を楽しんでもらいという場合は、フレンチ料理をお勧めします。